Genius Olei

Data : 30 novembre -1

L’Italia è uno dei principali produttori di olio extravergine di oliva e anche uno dei paesi dove c’è maggiore consumo pro capite a livello mondiale. L’olio è uno dei prodotti cardine della dieta e della cultura mediterranea anche per i suoi valori alimentari, territoriali e paesaggistici. Un patrimonio di qualità organolettiche e nutritive che deve essere difeso da quel monopolio di prodotti “standard” a basso prezzo che impedisce ai nostri produttori di eccellenza di emergere e di affermarsi. Certi che il futuro dell’olivicoltura italiana sia legato alla qualità e non al basso prezzo e alla capacità da parte dei consumatori di distinguere un olio industriale da un pregiato olio extravergine di oliva nasce il progetto geniusolei. Un’iniziativa promossa da Coldiretti, Fondazione Symbola e Unaprol, per far conoscere meglio le qualità degli oli italiani, per costruire un’alleanza tra i consumatori e i produttori impegnati a difendere l’eccellenza del nostro patrimonio olivicolo nazionale.