Piccoli comuni e tipicita': un incontro all'universita' della Montagna

Data : 08 maggio 2018

Luogo : Edolo (BS)

 

 

Il direttore Symbola Domenico Sturabotti interviene nel corso del seminario “Piccoli comuni e tipicità” per presentare l'omonimo lavoro di ricerca realizzato da Fondazione Symbola e Coldiretti. Insieme a lui Claudio Piva - Coldiretti Mantova.

Appuntamento l'8 maggio presso l'Aula Magna, Università della Montagna —Via Morino 8, Edolo (BS) alle ore 15.30.

Un lavoro attraverso il quale viene ricostruita la geografia della qualità territoriale del paese, analizzando tipicità, biodiversità e patrimonio paesaggistico, storico e artistico.

All’incontro saranno presenti alcuni giovani Coldiretti delle aree montane di Bergamo, Brescia, Como, Sondrio e Varese che racconteranno le rispettive esperienze imprenditoriali. Mediante case history di trasformazione e vendita diretta di prodotti (formaggi, salumi, ortofrutta,…..) di accoglienza e agriturismo, fattorie didattiche, tracciabilità dei prodotti, biodiversità e altro ancora verrà rappresentata l’agricoltura multifunzionale di montagna.

Inoltre, verrà portato un esempio di percorso turistico sostenibile territoriale, sviluppato nei piccoli comuni montani.

 

Per maggiori informazioni clicca sul sito www.unimontagna.it