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“Un’enciclopedia del gusto contro gli attacchi stranieri”

Mauro Bonciani | Corriere della Sera - Toscana

22 Gen 2018 - Redazione

Il 2018 proclamato <<anno del cibo italiano>> dai ministeri dei Beni culturali e dell’Agricoltura, l’accordo tra Treccani e Qualivita per la nascita di Treccani Gusto, la ricerca Coldiretti/Symbola  su <<Piccoli comuni e tipicità>> sui tesori Dop e Ipg. Tre eventi non casuali che pongono cibo e cultura al centro dell’attenzione nei prossimi mesi e per tutto l’anno appena iniziato, con la Toscana che in un connubio arte-ambiente-enogastronomia non può che avere un ruolo di primo piano.

Ad aprire i giochi l’iniziativa dei due ministeri che punta sulla valorizzazione dei riconoscimenti Unesco legati al cibo e sul far conoscere i paesaggi rurali storici, per il coinvolgimento e le filiere, coinvolgendo i musei statali una campagna di comunicazione social sui rapporti tra arte e enogastronomia che vede molto attivi gli Uffizi.

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"Un'enciclopedia del gusto contro gli attacchi stranieri" - Mauro Bonciani | Corriere della Sera - Toscana

22.01.2018.CorriereImpreseToscana.piccoli_comuni_1516630225.pdf - 526.73 Kb

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